Cueva del Chaman Roble Monastrell

8.90 

Neturime

Kategorijos: ,
Kilmės šalis
Ispanija: Almansa
Tipas
Sausas vynas
icon
100% Garnacha Tintorera, organinės vynuogės
icon
Spalva:
Intensyvi raudona su violetiniu atspalviu
Aromatas:
Intensyvus, jaučiamos braškės, avietės ir bananai pabaigoje.
Skonis:
Pradžioje saldus, gaivus ir gerai subalansuotas su stipriu vaisių charakteriu. Pabaigoje išryškėja raudonųjų vaisių aromatai.
Brandinimas
Fermentuotas 28°C laipsnių temperatūroje 8-9 dienas. Tuomet fermentacija baigiama 20°C temperatūroje.
Stiprumas
14.5%
Pateikimo temperatūra
15 ‎°C
Maisto derinimas
Mėsa, Paštetas, Ryžiai, Sūdytas sūris

VYNUOGYNAS

Cueva Del Chaman griežtai prižiūri savo 2000 hektarų, vynuogynų siekdami užauginti aukštos kokybės vynuoges. Derlius nuimamas nakties metu siekint išvengti aukštos temperatūros ir šviesos, kas sukelia oksidacijos procesus.

VYNO GAMYBA

Vynas gaminamas tradiciniu būdu pirmiausia sutrinant vynuoges, tuomet fermentuojant sukamose cisternose. Fermentacijos temperatūra 26 °C, o maceracija trunka 8-9 dienas.

BRANDINIMAS

Vynas brandinamas 300 litrų talpos prancūziškose ąžuolo statinėse 6 mėnesius. Prancūziškos ąžuolo statinės yra iki 4 metų amžiaus, o naujos statinės sudaro ne mažiau nei 15% visų statinių.

Klientų atsiliepimai

Papildoma informacija

Kilmės šalis

Tipas

Vynuogių rūšis

Spalva

Aromatas

Skonis

Brandinimas

Stiprumas

Pateikimo temperatūra

Maisto derinimas

, , ,

Atsiliepimai

Atsiliepimų dar nėra.

Būkite pirmas aprašęs “Cueva del Chaman Roble Monastrell”

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *