Ca`Belvedere Valpolicella Ripasso Superiore DOC 2017 0,75l

0 out of 5
0,75l

22.90 

Kategorijos: ,
Kilmės šalis
Italija, Veronos provincija
D.O.C
Saugoma kilmės nuoroda
Tipas
Sausas vynas
icon
Valpolicella: Corvina (60%), Corvinone (20%), Rondinella (20%)
icon
Spalva:
rubino raudona su alyviniais atspalviais
Aromatas:
Gaivus, jaučiamos gėlių ir uogų natos
Skonis:
harmoningas ir sausas
Brandinimas
12 mėnesių trijose skirtingose ąžuolo statinėse
Stiprumas
14.5%
Pateikimo temperatūra
Rekomenduojama atidaryti butelį bent valandą prieš geriant bei pateikti 16-18°C temperatūros
Maisto derinimas
Brandintas sūris, Kepsniai, Skrudinta mėsa
image
Nedidelis Ca`Belvedere vynuogynas pagamina tik 2800 Valpolicella Ripasso butelių per metus

Rankomis skintos vynuogės

Pirmo spaudimo

Brandintas trejose ąžuolo statinėse 12 mėnesių

VYNUOGYNAS

Valpolicella Ripasso Superiore vynas yra gaminamas Veneto regione, kur auga vietinės vynuogės, tokios kaip Corvino, Corvinone ir Rondinella. Ca`Belvedere yra maža butikinė vyninė įsikūrusi kalnuotose Veneto regiono vietovėse, kurios tikslas gaminti aukščiausios kokybės Valpolicella Ripasso Superiore vyną. Vynmedžių amžius: 30 metų. Derlingumas: 120 kvintalų (masės vienetas lygus 100kg) viename hektare.

image

VYNO GAMYBOS PROCESAS

Vynas gaminamas pagal tradicinę "Ripasso" technologiją, kuomet dalis vyno yra fermentuojama antrą kartą naudojant Amaronės vyno išspaudas siekiant padidinti alkoholio kiekį bei suteikti vynui spalvą bei aromatą. Brandinamas 12 mėnesių, 4 mėnesius prancūziško ąžuolo statinėse, 4 mėnesius amerikietiško ąžuolo statinėse ir 4 mėnesius slovakiško ąžuolo statinėse.

Klientų atsiliepimai

Papildoma informacija

Kilmės šalis

D.O.C

Saugoma kilmės nuoroda

Tipas

Vynuogių rūšis

Aromatas

Spalva

Skonis

Brandinimas

Stiprumas

Pateikimo temperatūra

Maisto derinimas

, ,

Atsiliepimai

Atsiliepimų dar nėra.

Būkite pirmas aprašęs “Ca`Belvedere Valpolicella Ripasso Superiore DOC 2017 0,75l”

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *